Прозрачный лак на основе специального масла. Эмульсия масляная защитная для холодного копчения и вяленых деликатесов, колбас в натуральной оболочке, колбас типа Кабаносы без оболочки. Защищает изделия от внешней плесени, снижает потерю веса.
Мы являемся официальными представителями немецкой компании «Зибек» (SIEBECK) в Литве, Латвии, Эстонии и Калининградской области. Компания «Зибек» производит автоматическое обвязочное оборудование для обвязывания изделий горячего копчения и рулетов. Используется специальная хлопчатобумажная прорезиненная нить. Мы предлагаем новое оборудование, предоставляем гарантию, производим полный сервисный ремонт. Преимущества: высокая эффективность работы; стабильный внешний вид изделий; возможен более широкий ассортимент изделий; возрастает создаваемая ценность изделий
БУКОВЫЕ, БУКОВО-ОЛЬХОВЫЕ ОПИЛКИ ДЛЯ МЯСНОЙ, МОЛОЧНОЙ И РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ. Предназначены для копчения различных пищевых изделий (мяса, рыбы, сыров и т.д.). Копчение с использованием буковых опилок придаёт изделиям золотистый оттенок, приятный дымный привкус. Составляющие дыма действуют как консерванты.
Препараты продлевающие срок годност. Стабилизирование
микробиологии и ограничение развитя микроорганизмов. Стабилизация уровня pH мяса при длительном хранении. Специальное сочетание компонентов для эффекта синергии.
Мы являемся официальными представителями немецкой компании «SCHAD» в Литве, Латвии, Эстонии и Калининградской области. Компания «SCHAD» производит автоматическое оборудование для введения петлей в деликатесы или полтуший. Используется специальная нить. Мы предлагаем новое оборудование, предоставляем гарантию, производим полный сервисный ремонт. Преимущества: высокая эффективность работы; стабильный внешний вид изделий; возможен более широкий ассортимент изделий; возрастает создаваемая ценность изделий
Резиновая нить – специальная хлопчатобумажная нить с резиновой вставкой, используется для обвязывания на автоматическом обвязочном оборудовании «Зибек» (SIEBECK). Цвета: белый, бело-красный.
Ароматические вещества и приправы – это одна из важнейших и наиболее специфичных пищевых добавок. Мы представляем немецкую фирму „Scheid AG & Co KG“ и польскую фирму „LibraPoland“, производящие ароматичекие вещества и приправы. Мы предлагаем: ароматические вещества (ароматы), смеси приправ и трав, функциональные смеси приправ с сахарами для посола.
Хлопчатобумажный шпагат различных цветов: белый, бело-красный, красный