Pieno pramonė

Tai viena pagrindinių maisto pramonės šakų, kurios sausieji produktai gerai žinomi dėl pastovios kokybės ir tvarumo. Pieno, pieno produktų miltai pagerina galutinio produkto kokybę bei skonines savybes, palengvina gamybos procesą. Platus mūsų siūlomų žaliavų pritaikymas… Daugiau

Tai viena pagrindinių maisto pramonės šakų, kurios sausieji produktai gerai žinomi dėl pastovios kokybės ir tvarumo.

Pieno, pieno produktų miltai pagerina galutinio produkto kokybę bei skonines savybes, palengvina gamybos procesą. Platus mūsų siūlomų žaliavų pritaikymas ledų, konditerijos, pieno, duonos produktų, kepinių gamyboje.

Kviečių
Obuolių
Bambuko
Žirnių
Celiuliozės
Kakavos

Emulsinimo/lydymosi druskos naudojamos tepamų lydytų, lydytų pjaustomų sūrių gamyboje. Užtikrina vienodą riebalų ir kitų komponentų pasiskirstymą sūryje, suteikia stiprų emulgavimo efektą.
Norint pasiekti reikiamą produkto pH, kartu naudojamos pH koreguojančios emulsinimo druskos.
Druskos turi tinkamas savybes lydyti bet kokios konsistencijos ir brandos sūrį.
Gali būti milteliais ir granulėmis.

Kalcio chloridas: skystas, granulėmis
Kalcio laktatas
Pieno rūgštis 80 proc.
Natamicinas

Kokoso pieno miltai
Kokoso pieno miltai veganiški

Platus pasirinkimas visoms maisto gamybos sritims:
Pieno, ledų pramonei, konditerijai, sūriems produktams ir pan.
Vaisių ir uogų, šokolado, riešutų, grietinėlės, saldumo ir sūrumo skonį išreiškiančios kvapiosios medžiagos.
Koncentruotos, natūralios ir identiškos natūralioms.
Greitas užsakymų paruošimas.

Standartizuoti lecitinai: saulėgrąžų, rapsų, sojų
Purškiami lecitinai: saulėgrąžų, rapsų, sojų
Milteliniai lecitinai: saulėgrąžų, rapsų, sojų
Modifikuoti lecitinai: saulėgrąžų, rapsų, sojų

Grynieji standartiniai riebalai: kokoso, palmių, palmių branduolių, raudonasis palmių aliejus, taukmedžio sviestas. Skysti, dėžutėmis, milteliais.
Funkciniai riebalai

Efektyvios medžiagos nuo putojimo, paruoštos iš skirtingų veikliųjų medžiagų, gali kontroliuoti ir užkirsti kelią putų susidarymui įvairiausiuose maisto sektoriaus procesuose.

Alksnio
Buko
Pjuvenų mišiniai

Nenugriebto pieno miltai
Nugriebto pieno miltai
Pieno baltymų koncentratas
Saldžiųjų išrūgų miltai
Demineralizuoti išrūgų miltai
Išrūgų baltymų koncentratas
Išrūgų baltymų koncentratas be laktozės
Išrūgų baltymų izoliatas
Grietinėlės miltai
Jogurto miltai
Laktozės miltai
Pasukų miltai
Pieno produktų mišiniai

  • Ledų gamybai
  • Pieno miltų gamybai
  • Pieno produktų gamybai
  • Sūrių gamybai